中國(guó)人的餐桌禮儀很復(fù)雜甚至有些嚴(yán)苛，位置排序、上菜順序、甚至說(shuō)話夾菜什么的都有詳細(xì)規(guī)矩。
而現(xiàn)在的年輕人，用餐的地點(diǎn)和形式都很隨意，點(diǎn)外賣(mài)、預(yù)制菜，在茶幾上、電腦旁隨便吃點(diǎn)，有娃的家庭甚至端著飯碗追著孩子喂飯。
這樣兩極分化的用餐現(xiàn)象背后，也許是不同的生活習(xí)慣，但從家居角度來(lái)看，我覺(jué)得是缺少一個(gè)正式的用餐區(qū)。
對(duì)，不僅是餐廳，是用餐區(qū)，是養(yǎng)成吃飯儀式感和習(xí)慣的用餐區(qū)。
用餐儀式感 的變遷
不論是嚴(yán)格的餐桌禮儀，還是年輕人用追劇和游戲下飯，這反映了用餐儀式感的變化。
以前，大家族吃飯餐桌在正餐廳，各院還有自己的小廚房、小餐廳。
而普通人家吃飯就沒(méi)那么講究，坐炕上吃、圍著鍋吃、蹲門(mén)口吃，形式跟著生活方式走。
不管怎么吃，都是一家人或三五成群聚在一起的。
現(xiàn)在生活水平提高了，餐廳也成了家家的標(biāo)配，餐廳，也因?yàn)榧彝ソY(jié)構(gòu)和戶型的變化，擁有了其他的功能性意義。
有的人用它辦公；有的人用它裝飾氛圍；有的人家平時(shí)閑置，只有逢年過(guò)節(jié)，家里來(lái)客人才會(huì)在餐桌吃飯。
不只是餐廳，居家吃飯的儀式感，也因?yàn)槊β档纳钭兊孟鄬?duì)隨意。
生活節(jié)奏加快，人把更多時(shí)間和精力放在的工作、學(xué)習(xí)、社交上，吃飯就好像是完成一種設(shè)定好的任務(wù)。
一忙起來(lái)，腦袋里想著事，嘴就是個(gè)過(guò)客，「囫圇吞飯」，胃里還沒(méi)分清上邊給自己投喂了什么，幾分鐘就被填飽了。
儀式感背后 的幸福感
有一天忽然發(fā)現(xiàn)的，忙過(guò)頭餓急了只顧著往嘴里塞，味道來(lái)不及細(xì)品。
反正就是這頓飯除了不餓，沒(méi)有其他感覺(jué)了。
也是從那時(shí)候起，我開(kāi)始想念一家人圍坐在一起吃飯的樣子。
也希望自己每天都能好好吃頓飯。 哪怕三餐只有一餐是正正經(jīng)經(jīng)地坐在餐桌旁，安安靜靜地品嘗外賣(mài)也未嘗不可。
好好吃飯的意義是什么？
我一時(shí)也沒(méi)想明白。
后來(lái)反復(fù)想想，吃飯儀式感的背后，應(yīng)該是從飯香、菜香中品嘗出的幸福感。
一家人好好吃飯，整齊地坐在餐桌前，是一天到晚最佳的感情交流時(shí)間。
哪怕是家人的一句「吃飯了」，都能透出家的溫度。
會(huì)做飯的友友，用自己的廚藝，讓「家宴成為招待親朋的最高禮遇」，體驗(yàn)情感無(wú)價(jià)，人多吃飯香。
二人世界，節(jié)假日不出去排隊(duì)湊熱鬧，在家里精心布置一頓浪漫的晚餐，效果可能也不比外面差，或許以后更多了些相濡以沫的回憶。
獨(dú)居一人食，也可以很精致，擺盤(pán)、拍照、發(fā)圈、看劇下飯，氛圍感一點(diǎn)兒都不少。
用餐儀式感，其實(shí)就是從煙火氣里尋找幸福感。
簡(jiǎn)單而正式 的用餐區(qū)
吃飯不僅僅是吃，它是從準(zhǔn)備開(kāi)始的。
布置一個(gè)用餐區(qū)、挑幾套好看的餐具、用心選做一道菜，再到坐下吃飯，懂生活的人，每一步都很治愈。
所以，一個(gè)充滿儀式感的用餐區(qū)，是吃飯儀式感的必要條件。
用餐區(qū)布置好了，外賣(mài)也能吃出家的感覺(jué)。
不必拘泥 在餐廳
我強(qiáng)調(diào)用餐區(qū)，是想說(shuō)它不僅局限在餐廳。
用餐區(qū)和餐廳的區(qū)別在于，用餐區(qū)是一個(gè)可以開(kāi)心吃飯且舒適的地方，它不非得是固定的餐廳。
它可以是小廚房對(duì)外半開(kāi)放的吧臺(tái)，可以是窗邊擺放的一張小圓桌，甚至客餐一體的茶桌，或是精心布置的電腦桌。
哪怕是坐在電競(jìng)椅上吃泡面，只要能吃出滿足感，都是合適的用餐區(qū)。
重要的是有氛圍，重要的是可以把自己從忙碌中拉出來(lái)，安定地坐在那吃飯。
儀式感拉滿 的餐廳
當(dāng)然最理想的用餐區(qū)還是餐廳，這里最容易醞釀?dòng)貌蛢x式感，布置好了還是家里的氛圍擔(dān)當(dāng)。
如何布置，只需要抓住幾個(gè)關(guān)鍵：
選一款好看的餐桌
餐桌是用餐區(qū)的核心，方桌還是圓桌各有各的好處，就看你喜歡什么，放在哪。
材質(zhì)自然是實(shí)木的更耐用百搭，其他材質(zhì)，玻璃、巖板等看個(gè)人喜歡。
不買(mǎi)成套的餐椅
選擇樣式不同的椅子搭配，相比成套的餐椅更靈動(dòng)。
一樣買(mǎi)一個(gè)，顏色也不用統(tǒng)一，撞色、糖果色隨心配，選擇困難癥不再糾結(jié)。
即使有娃之家，兒童餐椅也可以很好搭配。
空間不足，一邊卡座或長(zhǎng)凳，一邊是餐椅，省空間也好看。
桌子不夠美，蓋一塊桌布，或搭一條桌旗
樸素主義的灰、白色最百搭，顏色干凈、不搶其他裝飾的光環(huán)。
如果喜歡帶點(diǎn)顏色的，就選和餐廳裝飾次色調(diào)相近的，比如餐邊掛畫(huà)、地毯或吊燈的顏色和設(shè)計(jì)元素。
桌旗相比桌布，裝飾性則更強(qiáng)一些。
一盞好看的吊燈加持
吊燈是很好的餐區(qū)氛圍燈，局部照明把光聚焦在菜品上，即使廚藝不那么精湛，在燈光的濾鏡下，也能讓食物看起來(lái)更美味。
燈泡色溫選擇2500k—2800k之間的，暖黃色光源，會(huì)讓人更有食欲。
其他氛圍利器
餐邊柜、餐邊畫(huà)、拼色墻、洗墻燈、燭臺(tái)餐具……高級(jí)搭配無(wú)上限。
喜歡邊看電視邊吃飯，可以買(mǎi)移動(dòng)電視支架，也可以把電視安裝在餐廳。
最最重要的，既然有餐廳就別辜負(fù)它，用餐時(shí)間，就安心地坐到餐廳，吃好每一餐飯。
總之，在家里準(zhǔn)備用餐區(qū)，培養(yǎng)用餐儀式感，是對(duì)自己的一種獎(jiǎng)勵(lì)，是和家人、親朋互動(dòng)的一條情感紐帶。
為什么不去看一看呢？
