開放式廚房選油煙機(jī)？還在執(zhí)著側(cè)吸好還是頂吸好？！【宜昌家居】
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現(xiàn)在很多年輕朋友在咨詢裝修設(shè)計的時候，大多都會問我一個問題：“我家里適不適合裝開放式廚房？”
對于開放式廚房除了格局的限定之外，也有一個觀點(diǎn)是，開放式廚房更適合西式的烹飪習(xí)慣和輕油煙的菜品，而而我們常規(guī)的做飯習(xí)慣是爆炒和重油，因此還是更適合封閉式。
其實(shí)很多人對開放式廚房最介意的就是油煙問題，對于中國家庭來說這確實(shí)是一個無法規(guī)避的問題，畢竟烹飪和飲食習(xí)慣是很難改變的。
- 開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)
我們先來一起看看開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)，再來決定它是否適合自己？
開放式廚房優(yōu)點(diǎn)：
1.開放式廚房會顯得空間更加開闊。
2.視覺效果更加美觀（前提是廚房要時刻保持整潔?。。。?/span>
3.更利于交流，可以增進(jìn)家人間的感情。
開放式廚房缺點(diǎn)：
1.如果做菜油煙大，會蔓延到整個大空間，屋子里有一股味道。
2.無遮擋，要經(jīng)常收拾才能保持干凈整潔。
如果你正在考慮是否布置開放式廚房，一定要充分的了解開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)再結(jié)合自己的生活習(xí)慣來衡量。
在這里要提醒生活家們，決定用開放式廚房也就意味著要更加勤收拾（劃重點(diǎn)：開放式廚房真的不適合懶人）當(dāng)廚房和客廳融為一體的時候，只有保持干凈整潔才能感受它的魅力啊。
對于中國家庭來說，開放式廚房是否能得心應(yīng)手，最重要的指標(biāo)就是—油煙機(jī)！圖片中的開放式廚房是很經(jīng)典的歐式廚房，油煙機(jī)也是經(jīng)典的塔式頂吸，對于歐式的烹飪來說這已經(jīng)完全夠用了。
當(dāng)然，對于多數(shù)的中國家庭來說，一日三餐總有煎炸環(huán)節(jié)，在挑選油煙機(jī)時功能尤為重要。如果按優(yōu)先順序排列，開放式廚房選油煙機(jī)，應(yīng)從功能排起應(yīng)該是這樣的：集成灶→T形頂吸油煙機(jī)→塔形頂吸油煙機(jī)→側(cè)吸油煙機(jī)。
集成灶
相比傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)，集成灶最直觀的好處就是集功能為一體，非常節(jié)省空間，也不會出現(xiàn)炒菜時碰頭的尷尬情況，集成灶是一種集煙機(jī)、灶臺、消毒柜、地柜于一體的整體灶柜。集成灶臺的下面一般是消毒柜或洗碗機(jī)也有烤箱的。
優(yōu)點(diǎn)：
1.吸煙口更接近油煙的距離，吸煙速度更快。
2.無需空出吊頂做銜接，空間整體更美觀。
油煙機(jī)
判斷油煙機(jī)是否值得入手的關(guān)鍵因素?zé)o非是：功能（吸力/排量/噪音），清潔（過濾網(wǎng)是否便于清洗），外觀（油煙機(jī)的整體造型）。一般來說，前兩者是比較重要的，至于外觀嘛，主要看個人喜好。油煙機(jī)功能最重要的指標(biāo)無非是風(fēng)量和噪音。
Tips：
1.油煙機(jī)的風(fēng)量越大排煙速度也會越快，但同時噪音也比較大，一般風(fēng)量和噪音是成正比的?？蓞⒖贾笜?biāo)：噪音不超過70dB（分貝），風(fēng)量在15-18m³/min之間（立方米/分鐘）一般油煙機(jī)的功能介紹里會有一份這樣的表單，最值得關(guān)注的就是風(fēng)量和噪音。
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